Même si le printemps se fait un peu désirer, ce sera bientôt la période des repas en terrasse, des apéritifs avec les copains, et des pique-niques (j’ai vraiment hâte !)
Et pour que vous puissiez varier vos recettes, et vous rendre compte par vous-même que la cuisine végétale, n’a vraiment rien de compliqué (et ne se limite pas à manger de la salade^^). Je vous ai fait une petite sélection des premières recettes avec lesquelles j’ai découvert cette façon de cuisiner. Je continue de les faire, parce qu’elles sont :
Je pense avoir lu (et testé) à peu près toutes les recettes du blog Au Vert Avec Lili. Et je vous conseille également de lire ses billets au sujet du végétalisme. Elle a été et reste ma première source d’inspiration pour mes recettes vegan. Et je n’en ai jamais raté aucune !
http://auvertaveclili.fr/croquants-a-lavoine-et-poivronade-vegan/
http://auvertaveclili.fr/spaghettis-de-courgettes-aux-lentilles-vegan/
http://auvertaveclili.fr/salade-de-pates-au-chou-vegan/#!prettyPhoto
http://auvertaveclili.fr/gateau-au-citron-pavot-vegan/
C’est une découverte plus récente : la chaîne Youtube de Lloyd Lang. Quand il m’arrive de prendre mon petit déj en surfant sur Youtube, je peux être en train de manger mon muesli et avoir envie d’enchaîner avec des spaghettis à la ricotta vegan ^^ C’est grâce à elle que je me suis lancée dans la confection de fromages vegan. Vous le verrez c’est ultra simple et dé-li-cieux !
Il fallait bien un peu de gourmandise pour que cette sélection soit complète ! Donc,voici mes petites faiblesses…
http://leonine194.canalblog.com/archives/2014/03/20/29458077
https://www.vegactu.com/recette-vegan/mousse-au-chocolat-vegetalienne-1684/
http://www.lesgourmandisesdetitenoon.com/article-gateau-vegan-au-chocolat-sans-beurre-ni-oeuf-118966662
J’espère que toutes ces recettes vous auront donné envie de cuisiner. Alors si c’est le cas, bonne dégustation!